Symphony of the Seas — четвёртый лайнер класса Oasis Class, на момент запуска в 2018 году — самый большой круизный корабль в мире.
Здесь дебютировала Ultimate Family Suite — двухуровневый семейный сьют с собственной горкой из детской спальни в гостиную, стеной для конструктора LEGO во весь рост, столом для аэрохоккея и подвесными креслами-гнёздами. На борту также впервые на флоте появился лазертаг в темноте со светящимися эффектами и Playmakers — спорт-бар с аркадными играми.
Symphony of the Seas создавался с учётом отзывов гостей предыдущих лайнеров класса — на борту исправлены мелкие неудобства прежних кораблей: добавлен бассейн в зоне Solarium, удобные шкафы в каютах, расширено меню на завтрак в Windjammer.
Среди ресторанов — Hooked с морепродуктами и мексиканский El Loco Fresh. Как и на других лайнерах класса, здесь работают семь тематических зон, включая Central Park и Boardwalk.
На Symphony of the Seas появились сразу несколько новых гастрономических концепций, которые позже стали популярны на других лайнерах компании. Здесь работают ресторан морепродуктов Hooked Seafood, мексиканский El Loco Fresh, спортивный бар Playmakers Sports Bar & Arcade, а также фирменные рестораны Chops Grille, Izumi, Jamie’s Italian и 150 Central Park. Такое разнообразие позволяет каждый день пробовать кухни разных стран мира.
Symphony of the Seas создавался как один из самых технологичных лайнеров своего времени. На борту проходят шоу в AquaTheater, ледовые представления, бродвейские мюзиклы и интерактивный лазертаг Battle for Planet Z. Именно здесь появилась знаменитая Ultimate Family Suite с двухэтажной планировкой, собственной горкой и игровой зоной, ставшая одной из самых необычных кают в мировой круизной индустрии.