Celebrity Equinox относится к серии Solstice и регулярно проходит модернизацию, сохраняя современный вид, несмотря на возраст лайнера.
В ресторане Qsine проходит один из самых необычных ужинов на флоте — Le Petit Chef & Friends: на стол проецируется 3D-мультфильм, где четыре крошечных шеф-повара из Франции, Италии, Испании и Японии готовят каждый своё блюдо, а гости в конце голосуют, чей курс оказался лучше.
Как и другие лайнеры серии, Celebrity Equinox делит с сёстрами по классу фирменный Lawn Club — травяной газон площадью в пол-акра на верхней палубе.
На борту работает 11 ресторанов и кафе, включая пять специализированных заведений. Помимо уже упомянутого интерактивного ужина в Qsine, стоит заглянуть в Murano за французской кухней, Tuscan Grille за стейками и пастой, и Sushi on Five за суши. Необычный формат предлагает Lawn Club Grill, где можно самостоятельно приготовить мясо на гриле прямо на открытой палубе.
Отдельного внимания заслуживает бар Craft Social — более 40 сортов крафтового пива, вина и коктейлей на разлив в непринуждённой обстановке, с меню комфортной еды в дополнение к напиткам.
Гости категории AquaClass обедают в ресторане здорового питания Blu с средиземноморским уклоном, а гости сьютов — в закрытом Luminae.
Помимо фирменных для серии Solstice развлечений — Lawn Club, мастерской стеклодувов — на Celebrity Equinox развлекательная программа тяготеет к более камерным, атмосферным форматам: воздушные акробаты, фокусники и концерты-трибьюты (например, в честь Джеймса Тейлора или Майкла Бубле) в двухэтажном Equinox Theatre, а также живая музыка в Sky Observation Lounge с панорамным видом на океан.